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acha

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札幌生まれ。

札幌や東京のエスニック料理店で研鑽を積み、

2007年から約二年間、韓国に料理留学。
ソウルの延世大学付属語学堂で韓国語も学ぶ。

2009年、本場の韓国料理と本格的アジア料理を

中心にacha's kitchen NICEDAYをオープン。

趣味は温泉と睡眠。
チョコレートと桃と〆鯖が好物。

 

ブログ

http://ameblo.jp/acha-niceday/

achaの韓国で生活していたときの話を
原作とした著書『女ひとり韓国ごはん旅』

キムチ、カルビ、マッコリ…

うまうま「韓国ごはん」は体と心に元気をくれる。ドデカ焼肉、マッコリ酒場、安東チムタク…安くておいしい店食べ歩き。うまうま料理で元気マンタンの旅。

 

  • 単行本: 128ページ

  • 出版社: 中経出版 (2013/03)

  • 言語: 日本語

  • ISBN-10: 4806146595

  • ISBN-13: 978-4806146599

  • 発売日： 2013/03

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